El restaurante ¨ Maldonado 14¨ abre sus puertas de la mano de Francisco Vicente y Julián Barbolla jefes de cocina del restaurante ¨Las Cuatro Estaciones.
Después de casi tres décadas al frente de los fogones de tan mítico restaurante y habiendo pasado por Zalacaín, Burdeos, Flanigan (Palma de Mallorca) entre otros, nos aventuramos a crear nuestro propio restaurante, para poder seguir haciendo nuestra cocina mediterránea y de mercado que tantas satisfacciones hemos dado.
El restaurante ¨Maldonado 14¨ situado en la calle que lleva su nombre, se encuentra entre las calles de Velazquez y Serrano.
Utilizando materias primas de primera calidad, con una cocina mediterránea de mercado, con toques modernos de creatividad para conseguir satisfacer los paladares más exigentes.
Siempre con un atento servicio y un trato amable, en un entorno acogedor. Con una decoración en colores suaves, muy luminoso con luz propia de la calle y vistas a los jardines interiores. Capacidad para 60 personas y con posibilidad de hacer mesas para celebraciones familiares y de negocio. CARTA
Para picar o compartir
Entrantes
Arroces
Pescados
Carnes
Postres
Menu degustación
Platos para Celiacos
PARA PICAR O COMPARTIR
- Sardina Marinada sobre pan con tomate.
- Jamón ibérico de bellota.
- Foie frío hecho en casa.
- Atún en tataki con pasta fresca y salsa de soja.
- Raviolis vegetales con tomates deshidratados y queso parmesano
- Tomate con mozzarella.
672 093 296
